Depuis le début du mois de février une épicerie associative monépi est ouverte à Gurcy le Chatel à l’adresse suivante : 18 rue Ampère, 77520 Gurcy-le-Châtel. de 10 h à 12 h les samedis. Cette épicerie associative a pour objet la mise en œuvre de pratiques alimentaires collectives, participatives et alternatives qui favorisent le lien social, l’expression de la citoyenneté active et le développement de […]

Mon épi de Gurcy le Chatel

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Merci à Jocelyne pour ce compte-rendu de la conférence . La vidéo de la conférence est à la suite de l’article! Merci à Mr Cellerier. Pour aller plus loin(tableau en bas de page) https://www.anses.fr/fr/content/suivi-des-ventes-dantibiotiques-vétérinaires Compte-rendu: A.  Quels sont les enjeux ? : Il y a 7,7 milliards d’hommes à nourrir à l’échelle mondiale. → problème de quantité Les pays du Sud sortent de l’extrême pauvreté […]

Compte-rendu et vidéo: Sans pesticides, c’est possible! avec Marc Dufumier

Recette • 210 g de farine de blé • 100 g d’huile neutre (par exemple huile de pépins de raisin) ou de margarine fondue • 150 g de sucre de canne • 1 sachet de levure • 1 cuillère à soupe d’un mélange d’épices d’automne (cannelle, muscade, girofle, vanille…ex mélange 4 épices ) • 200 g de purée de potimarron (inutile d’éplucher, couper le potimarron […]

Cake au potimarron, c’est la saison!

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  « Alimentation et agriculture, comprendre ce que nous mangeons » Vous êtes en quête d’une alimentation riche, savoureuse et saine à un prix abordable. Vous êtes soucieux du respect de la nature, des animaux sauvages et d’élevage. Vous êtes citoyen-consommateur, curieux ou averti…….   Ci-dessous, retrouvez les photos, les vidéos ou textes des interventions!     Les photos de Croq’légumes 2018 à Gurcy-le-Châtel!  Cliquez pour les […]

Croq’Légumes dimanche 14 octobre 2018! Agriculture et Alimentation durables en ...

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Après la balade forestière, l’intégralité de la conférence de Ernst Zücher disponible en réécoute ci-dessous: http://www.phasecitoyenne.fr/wp-content/uploads/2018/05/Arbre-meilleur-Allié-_-Fontainebleau-5-mai-2018.pdf 17h  Conférence : L’arbre, notre meilleur allié face aux dérèglements climatiques -par Ernst Zürcher – Ingénieur forestier, docteur en sciences naturelles, chercheur en sciences du bois et chargé de cours dans les Ecoles polytechniques de Lausanne et Zurich, Ernst Zürcher est aussi un marcheur qui a arpenté les forêts […]

A réécouter: L’arbre, notre meilleur allié – par Ernst ZURCHER ...